La natura sulla vostra tavola

Il Ciclo della Terra: il nostro Compost Naturale

Niente chimica, solo il ritmo perfetto della Natura

All’Orto delle Api crediamo che la terra non vada sfruttata, ma nutrita e rispettata. Per questo motivo abbiamo bandito totalmente l’uso di fertilizzanti sintetici o prodotti chimici. Il segreto della fertilità del nostro orto risiede in un ciclo chiuso e completamente naturale: uniamo con cura i residui organici dei prodotti della terra con l’oro nero della nostra fattoria, ovvero gli escrementi dei nostri amati asini. Attraverso un processo lento e naturale di maturazione, questo connubio si trasforma in un nutrimento ricchissimo. La nostra filosofia abbraccia lo zero spreco: nulla del raccolto viene gettato. Quello che non viene venduto, ma può essere mangiato dai nostri animali, viene dato loro come sano sostentamento; tutto il resto va ad arricchire il compost. Utilizzare il compost di asino significa restituire alla terra ciò che la terra ci ha donato, garantendo una crescita sana delle piante e ortaggi dal sapore autentico, sicuro e genuino. Dalla stalla alla tavola, ogni ciclo si chiude nel segno della sostenibilità.